外食する時、特に自分に制限をかけません。

ただ、私の年齢ですとジャンクなものは全然受け付けず…それでも先日無性にハンバーガーが食べたくなり、某有名店のハンバーガーを食べた結果、数日間胃もたれ胸焼けがして（老化現象？汗）、やっぱりジャンクは無理なのだと実感する今日この頃なのです。

息子たちが友達とジャンクなものを食べていることは重々承知で（仕方がないです）、ですから家での食事はできるだけ健康的なものにすることを心掛けています。

それでチャラになるわけではないけれど…

そう言う小さなことが「母親」として出来る（教えてあげられる）のは、あと数年間だけだとここ最近は思うようになりました。

実は我が家の食料供給源だった近所のイオンが閉店しまして…これを機に宅配co-opを始めました。

また、調味料類はオーサワジャパンさんで有機のものを買い揃えました。

これが…大正解！！！

日々、感動する日々です。

驚くほど美味しいのですよ…

味がはっきり違うと感じるのです！！！豆乳マヨなんて、もう普通のマヨネーズに戻れないです。

少々お高いですが、卵も油も使っていないからこそ…？ブロッコリーと一緒に食べた時、マヨネーズが主張しすぎないんです。

ちなみに我が家の塩はフランスのゲランド、お砂糖は黒糖です＾＾流石に玄米は息子たちが食べないので十五穀米を足して炊いています。

なぜこんなことを書いているかというと…

健康的で美味しいなら、こっちにしない理由が思い当たらないんですね！

息子たちもゲランドのお塩は本当に大好きで…最近なくなってアマゾンで買ったのですが…もちろんお高くて１ｋｇ１５００円くらいするんです。でも、考えてみるとお塩って１袋買うと１年以上持つんです（笑）全然高くないですよね！

黒糖も美味しいです。黒糖ってね、美味しいだけじゃなくて、美容にも健康にもいいんです。なにせさとうきびのミネラルやビタミンがそのまま含まれています！（ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄など）またビタミンは（ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB16など）

我が家の最近のブームはアイスコーヒーに黒糖と牛乳を混ぜて「黒糖ミルクコーヒー」を飲むことです。実はこれを飲むことでお菓子を欲しないんです＾＾

先程の写真の調味料の数々と併せてオーガニックのシャンプーリンスも購入したりしたので10,000円くらいかかりました。

でも…調味料って…数ヶ月持つんですよ！

体に入るものは…やっぱり健康に良いものを選びたいですよね＾＾

思い切り外食はするし、外食の時は添加物も糖質も脂質も全く考えません。（だってほぼほぼ家で食べるので）でも、外食で思い切り食べる分、家では体に優しくありたいんです。だって、私の体だもの。だって息子の体だもの。

一度、健康を害した私だからこそ…より強く思います。

食べることが大好きな私だからこそ、より強く思います。

息子の「揚げ物好き」がやめられないのなら「いい油」で対抗するし（笑）、玄米が嫌なら十五穀米を入れるし、大学行くときはお弁当を持たせるし（笑）

私がいない時の息子はわかりませんし、大学に行っているときの息子まで管理はできません。

でも、ちゃんとした味を知っている子供はきっと、自分で生きるようになった時…そのことを最終的に思い出すような気がしています。

そうあって欲しいという私の希望なんですけどね＾＾

食べるものは自分で選択できます。

ですが私はヴィーガンでもないし、ただ…パートナーと言っているのは「お肉を食べすぎないだけでも地球に優しいことだよね！世界中の先進国の人達が毎日食べる肉の量を半分にするだけで、温暖化の防止に随分貢献できるのだけどね！」と言っているんです。

息子たちにはまだまだ無理なようですが…＾＾；

食の安全や食生活から環境や地球の将来を考えることって重要なことではないでしょうか？

私がやっている健康シフト…ぜひお勧めします！本当に簡単だから＾＾

セレナ